Ket. Foto : Peserta pelatihan kuliner diabadikan bersama Wakil Bupati Dr. Mutsuhito Solin. (Sampang Manik)
PAKPAK BHARAT | bongkarnews.com – Usaha kuliner tidak ada matinya,karena usaha makanan dan minuman merupakan kebutuhan pokok setiap orang.
Menyikapi hal tersebut, Kabupaten Pakpak Bharat melalui Dinas Pariwisata dan Kebudayaan gelar pelatihan Inovasi, Higienis sajian Kuliner bagi pelaku usaha makanan di Balai Diklat Cikaok, berlangsung selama tiga hari, Senin-Rabu (13-15/12/2021).
Sebelumnya, pelatihan tersebut dibuka Wakil Bupati Pakpak Bharat H Mutsyuhito Solin Dr. M.Pd didampingi Kadis Pariwisata dan Kebudayaan Drs Bambang Sunarjo Banurea dan para peserta pelatihan.
Pelatihan tersebut bertujuan mencetak wirausaha hebat dan menjadi bibit pengusaha besar, diharapkan kedepannya menjadi tulang punggung ekonomi dengan lahirnya Pengusaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM).
Bambang Sunarjo saat ditemui di Balai Diklat Cikaok, Rabu (15/12) menjelaskan, kegiatan pelatihan tersebut diikuti sekitar 40 peserta pelaku usaha khusus kuliner, “Pelatihan kuliner ini kita laksanakan untuk meningkatkan pengetahuan bagi pelaku usaha mikro kecil dan menengah, serta pelaku usaha kuliner lebih meningkatkan inovasi dan higienis sajian kuliner”, ujar Kadis.
Pelatihan yang dilaksanakan selama tiga hari tersebut, dihari terakhir panitia melaksanakan praktek pengolahan berbagai jenis masakan, “Dihari terakhir pelatihan, para peserta praktek pengolahan berbagai jenis kuliner, seperti pembuatan Kebab, Dimsum, Ayam Kalasan dan pembuatan makanan khas Pakpak Pelleng”, pungkas Bambang.
(SpM)
